דאָס זענען די לעצטע ריפּאָרץ פון רעסטאָראַן דורכקוק דערלאנגט דורך שטאַט זיכערקייַט און געזונט ינספּעקטערז צו וואָלוסיאַ קאָונטי פון 21 סעפטעמבער צו 26 סעפטעמבער.
די פלארידע דעפארטמענט פון ביזנעס און פראפעסיאנעלע רעגולאציעס האט דיסקרייבד דעם דורכקוק באריכט אלס א "סנאפצאט" פון וואס איז געשען אין דער צייט פון די דורכקוק.אויף קיין געגעבן טאָג, די געשעפט קען האָבן ווייניקערע אָדער מער ווייאַליישאַנז ווי רעקאָרדעד אין די לעצטע דורכקוק.ינספּעקשאַנז געפירט אויף אַ געגעבן טאָג קענען נישט פאָרשטעלן די קוילעלדיק לאַנג-טערמין סטאַטוס פון די פאַרנעמונג.
- ינטערמידייט-ריקווייערד אָנגעשטעלטער טריינינג פֿאַר אַלע עמפּלוייז איז אויסגעגאנגען.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.
-באַסיק-עס איז קיין האַנט וואַשינג צייכן אויף די זינקען געניצט דורך עסנוואַרג שטעקן.קיך ** קערעקשאַן אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די וואַקוום קרייַז צוימען איז פעלנדיק אויף די אָפּווישן בעקן צאַפּן אָדער די אַקסעסערי / סעפּאַראַטאָר צוגעגעבן צו די אָפּווישן בעקן צאַפּן.
-Basic-Staff פערזענלעכע זאכן אָדער דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז.-טרוקן סטאָרידזש.
-Basic-Staff פערזענלעכע זאכן אָדער דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז.קראָם טרוקן.
-הויך בילכערקייַט-טאַקסיק סאַבסטאַנסיז / קעמיקאַלז אין אָדער סטאָרד אין עסנוואַרג.אין די אָפיס, שפּריץ און וואַקס טשיפּס און זיסוואַרג באָקסעס.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-ינטערמידייט מדרגה-סטאַרטינג פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: ינטערמידייט מדרגה-פאַרלייגן פון עסנוואַרג מאַנאַדזשערז אָן סערטאַפאַקיישאַן.א רשימה פון אַקרעדיטיד עסנוואַרג פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן יגזאַם פּראַוויידערז קענען זיין געפֿונען ביי http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **.**היטן**
-ינטערמעדיאַטע-פֿון דער ערשט דורכקוק: ינטערמידייט-קיין זאָגן פון פארלאנגט שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג איז צוגעשטעלט צו קיין אָנגעשטעלטער.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.**היטן**
- רוי כייַע עסנוואַרג מיט הויך בילכערקייַט איז נישט רעכט אפגעשיידט אין די סטאָרידזש אַפּאַראַט.רוי שעלד עגגס זענען סטאָרד אין ערד רינדערנס און שטעלן אין אַ פרידזשידער.דער בערגער איז פריש קאָכן.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-הויך בילכערקייַט-די שטאַרקייט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די קיילימ - וואַשער טוט נישט טרעפן די מינימום רעקווירעמענץ.האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַרויף מאַנואַל דיסינפעקשאַן ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד און רעכט דיסינפעקטאַד.קלאָרין 0 פּפּם.100 PPM ** קערעקשאַן אויף פּלאַץ **
- עמפּלוייז מיט הויך בילכערקייַט פאַרבינדן נאַקעט גוף טיילן און דאַן דינגען אין עסנוואַרג צוגרייטונג אַרבעט, מאַך ריין ויסריכט אָדער יוטענסאַלז, אָדער פאַרבינדן אַנפּאַקדזשד דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן אָן וואַשינג זייער הענט.ד י װײב ע ארבעטע ר הא ט זי ך אריבערגעפיר ט האר , הויז ן או ן מאסק .זי קען דינען עסן אָן וואַשינג די הענט.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.אויף די גלאז אַרויסווייַזן אויף די פראָנט טאָמבאַנק, די פרידזשידער מילך 48 ° F-ריפרידזשערייטיד) / 1 שעה;די סטאָרידזש געגנט פון די טאָפּל גלאז טיר וועט אַרייַן די קולער פּוטער (48 ° F-ריפרידזשערייטיד) / 1 שעה.עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אין אן אנדער אַפּאַראַט.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
ינטערמידייט-אַ שפּריץ פלאַש מיט אַנמאַרקט טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.וואַש די פליסיק אין די שפּריץ פלאַש אין די זינקען מיט האַנט.אָפּערייטערז אנגעצייכנט ווי דיסינפעקטאַנץ.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-Basic-Staff פערזענלעכע זאכן אָדער דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז.דער טעלעפאָן איז סטאָרד אויף שפּיץ פון די וואַפליע מישן קאַנטיינער אין דער צוגרייטונג געגנט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-עס איז קיין האַנט וואַשינג צייכן אויף די זינקען געניצט דורך עסנוואַרג שטעקן.** אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** אין די קלאָזעט
-Basic-די שטאַרקייַט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די ווישן איז פאַלש.0 פּפּם.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון קאמערשעל פּראַסעסט גרייט-צו-עסן פודז, געניצט פֿאַר די עפן און פּרעזערוויישאַן פון זיכער פודז, די דאַטע נאָך עפן איז נישט ריכטיק אנגעצייכנט פֿאַר מער ווי 24 שעה.מילך.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-ינטערמעדיאַטע-די זינקען קענען ניט זיין געוויינט דורך עמפּלוייז ווייַל עס איז סטאָרד אין די זינקען.פאַס.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-קוואַטערנערי אַמאָוניאַם כעמישער טעסט ינווענטאַר איז נישט צוגעשטעלט ווען ניצן קוואַטערנערי אַמאָוניאַם כעמישער דיסינפעקטאַנט אין דריי-צעל זינקען / קיילימ - וואַשער
-באַסיק-האַלטן די אַמביאַנט טעמפּעראַטור אין די מיטל ינגקאַנספּיקוואַס.סענדוויטש סטאַנציע.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-פוד פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן איז אויסגעגאנגען.א רשימה פון באוויליקט שפּייַז פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן יגזאַם פּראַוויידערז קענען זיין געפֿונען ביי http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/expired 6/2020.
-באַסיק-ליקינג פּייפּס און / אָדער טאַפּס / כאַנדאַלז.עס איז אַ וואַשבעקן לעבן די באַר ויבן, און די פליסן רער איז דיסקאַנעקטיד צו ינסטאַלירן אַ סאָדע מאַשין
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.די קאָולדער פלאַן (46-49 ° F- האַלטן קאַלט) /;מילך (45 ° F- ריפרידזשערייט) / 2 שעה אין די פראָנט טאָמבאַנק.דער אָפּעראַטאָר וועמענס אַפּאַראַט טעמפּעראַטור ריסעס.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
- הויך בילכערקייַט - די קאַנסאַנטריישאַן פון ווייפּינג שטאָף לייזונג יקסידז די מאַקסימום אַלאַואַבאַל קאַנסאַנטריישאַן סטאָרד אין דעם אָרט, וואָס קען פאַרשאַפן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן פון עסנוואַרג, ויסריכט, יוטענסאַלז, לתונט, איין-נוצן אָדער איין-נוצן זאכן.דער אָפּעראַטאָר קערעקטאַד 50 פּפּם.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-Basic-Bowls אָדער אנדערע קאַנטיינערז אָן כאַנדאַלז זענען געניצט צו דיספּענס עסנוואַרג.אין די שיסל איידער די קוקינג שורה, געניצט צו פאַרשפּרייטן פלייש אין די קולער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-Basic-די סופיט / סופיט טיילז זענען דאַמידזשד אָדער דאַמידזשד.אויף די אייז מאַשין, אין אַ טרוקן סטאָרידזש געגנט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.דער אָנגעשטעלטער טרינקט אויפֿן טיש, לעבן דער סענדוויטש־פּרעסס.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.טינלי סלייסט קעז אין די פראָנט פון די פּראָדוקציע שורה (45-48 ° F-ריפרידזשערייטיד) / 3.5 שעה.קיל אין אן אנדער מיטל.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
ינטערמידייט-קיין פּאַפּיר טאַולז אָדער מעטשאַניקאַל האַנט דרייערז זענען צוגעשטעלט אויף די זינקען.דריקן די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט צו זינקען.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די רייפּאַנינג / באַהיצונג צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג איז נישט קולד פון 135 ° F צו 70 ° F אין 2 שעה.די מאַקאַראָנען קענען זיין האַלב דורך גיין פֿאַר 2.5 שעה אין די קולער 82F.דער אָפּעראַטאָר וואַלאַנטעראַלי דיסקאַרדז עס.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג איז ארויס צו האַלטן פארקויפונג רעכט צו טעמפּעראַטור זידלען.
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג מיט זיכער טעמפּעראַטור אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער העכער.אין דער רייַז קוקער, אין דער קיך.רייַז (128 ° F-האַלטן וואַרעם) / 30 מינוט.דער אָפּעראַטאָר ריהיץ.אין די קאָרב הינדל אין די פריינג פּאַן (76 ° F-היץ פּרעזערוויישאַן) / 5 מינוט;דער אָפּעראַטאָר ריהיץ.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
-ינטערמעדיאַטע-די זינקען קענען ניט זיין געוויינט דורך עמפּלוייז רעכט צו זיין אפגעשטעלט דורך בייסיקאַלז.דער אָפּעראַטאָר איז אריבערגעפארן.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- באַסיק - אָנקלייַבן עסנוואַרג רעזאַדו, שטויב אָדער שמוץ אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.מעל אויף דעם קאַנטיינער אין דער קיך.
-הויך בילכערקייַט-האַלטן די שעלד עגגס אין צימער טעמפּעראַטור, ווו די אַמביאַנט טעמפּעראַטור איז העכער ווי 45 דיגריז פאַהרענהעיט.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג איז ארויס צו האַלטן פארקויפונג רעכט צו טעמפּעראַטור זידלען.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.פּעפּסי קולער ספּראַוט 51ף, רוי הינדל 50ף, שרימפּ 45ף, לאָקשן 45ף.די קולער אויף די פאַרקערט זייַט פון די וואָק קאָאָקליין קולער כאַזער 61ף, רינדערנס 57ף, שרימפּ 58ף, רינדערנס 64ף, כאַזער 72ף, טאָפו 62ף, רינדערנס 70ף שטעקן סטאָרד אין די קולער פֿאַר ווייניקער ווי 4 שעה און שטעלן עס אין די פרידזשידער.די פאַרוואַלטער לאַנד רופט דעם טעכנאָלאָגיע ריפרידזשעריישאַן טעכנאָלאָגיע.דעלפיעלד הינדל און טייג 44ף הינדל 62ף זענען נישט אַקטיוולי צוגעגרייט.פעלד טעכנאָלאָגיע **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג מיט זיכער טעמפּעראַטור אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער העכער.Wonton 77f אָנגעשטעלטער באַהיצונג **ווארענונג**
-ינטערמעדיאַטע-די ין פון די פּאָזיציע פרידזשידער איז סוילד דורך די אַקיומיאַליישאַן פון עסנוואַרג דעבריס.פּעפּסי קולער **ווארענונג**
-באַסיק-טויט קאַקראָוטשיז אין די לאָקאַל.צווישן די צוויי קולערז איז אַ טויט טאַראַקאַן אויף די שטאָק.עס זענען 2 טויט קאַקראָוטשיז אין די ליידיז צימער.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
- באַסיק אַפּפּליאַנסעס אין נוצן סטאָרד אין נאָך וואַסער אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט.**אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** **ווארענונג**
-באַסיק-באָדן רעזאַדוז אַקיומיאַלייט אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.דער אויסזען פון די סוי סאָוס, מעל, פּאַפּשוי קאַנטיינער ** ווארענונג**
-באַסיק-גריז, עסנוואַרג רעזאַדו און / אָדער שטויב האָבן אַקיומיאַלייטיד אויף די וואַנט.**ווארענונג** דורך 3 קאַמפּאַרטמאַנץ זינקען
עס זענען געווען 11 ווייאַליישאַנז אין גאַנץ און קיין הויך בילכערקייַט.-ינטערמעדיאַטע-פּרעלימינאַרי דורכקוק: ינטערמידייט-די קאַטינג ברעט איז סטיינד / גראָב.**היטן**
ינטערמידייט מדרגה - פֿון די פּרילימאַנערי דורכקוק: ינטערמידייט מדרגה - די ין פון די עקסטענדאַבלע פרידזשידער איז סוילד דורך אַקיומיאַליישאַן פון עסנוואַרג רעזאַדוז.פּעפּסי קולער **ווארענונג**
-באַסיק-אָנהייב מיט פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק-גריס אַקיומיאַליישאַן אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.קאַפּטער פילטער **ווארענונג**
-באַסיק-אָנהייב מיט פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק-די שטאָק איז גראָב אונטער די קוקינג ויסריכט און ריטשאַז אין די פרידזשידער.**היטן**
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק - עס איז אַ גרויס סומע פון ​​אַקיומיאַלייטיד שמירן, שטויב אָדער עסנוואַרג רעזאַדו אויף די קאַפּטער.**היטן**
- פֿון די נאָך-אַרויף דורכקוק אויף סעפטעמבער 22, 2020: דער אָנגעשטעלטער דערקלערט אַז די קייט קאַפּטער קלינער וועט אָנקומען.** פאַרלענגערונג פון צייט **
-באַסיק-אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק-אַקומיאַליישאַן פון ייַז קיובז אין די עקסטענדאַבלע פרידזשידער.פריזער **ווארענונג**
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק - צוגרייטן די פּאָליצע אונטער די טיש צו זיין סוילד מיט עסנוואַרג דעבריס און זשאַווער.**היטן**
-באַסיק-אָנהייב מיט פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק אַקיומיאַליישאַן פון באָדן רעזאַדו אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.דער אויסזען פון די סוי סאָוס, מעל, פּאַפּשוי קאַנטיינער ** ווארענונג**
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק-גריז, עסנוואַרג רעזאַדו און / אָדער שטויב האָבן אַקיומיאַלייטיד אויף די וואַנט.**ווארענונג** דורך 3 קאַמפּאַרטמאַנץ זינקען
-הויך בילכערקייַט-סטאָר קלאָראָקס שפּריץ לאגלען אין אָדער מיט דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן.קראָם טרוקן.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-לייץ אין עסנוואַרג צוגרייטונג, עסנוואַרג סטאָרידזש אָדער דישוואַשינג געביטן פעלן געהעריק פּראַטעקטיוו קאָווערס, בושינג קאָוטינגז אָדער קאָווערס.די קיך און קלאָזעט לייץ האָבן אַ סליוולאַס אַרבל מיט גלאז באַלבז.
-הויך בילכערקייַט-די שפּריץ קישקע פון ​​די זינקען איז נידעריקער ווי די וואַסער פילונג ברעג פון די זינקען.3 אָפּטייל זינקען ** קאַלאַבריישאַן אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.דער פאַרוואַלטער האט געזאגט אַז ריקאָטטאָ קעז (ריקאָטטאַ) איז 46 דיגריז פאַהרענהעיט, פּוינטינג אַז ווען פּריפּערינג און רייניקונג די קולער פרידזשידער (ווייניקער ווי 2 שעה).
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.דער סאָוס פון די פריערדיקע טאָג איז נישט דייטיד.
-ינטערמעדיאַטע-די אָנגעשטעלטער טריינינג פארלאנגט דורך עטלעכע עמפּלוייז איז אויסגעגאנגען.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.
עס זענען געווען 13 ווייאַליישאַנז אין גאַנץ און קיין הויך בילכערקייַט.- ינטערמידייט-דער פאַרוואַלטער אָדער מענטש אין באַשולדיקונג פעלן דערווייַז פון עסנוואַרג פאַרוואַלטער באַווייַזן.**היטן**
ינטערמידייט-קיין פּאַפּיר טאַולז אָדער מעטשאַניקאַל האַנט דרייערז זענען צוגעשטעלט אויף די זינקען.-צוויי באַטרומז טיילן אַ פּאַפּיר האַנטעך דיספּענסער, ליגן אַרויס די קלאָזעט טיר.
- ינטערמידייט - קיין פּלאַן רעצענזיע איז דערלאנגט און באוויליקט - רענאַוויישאַן אין פּראָגרעס אָדער אין פּראָגרעס.מוזן גיין צו 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, פלאָרידאַ., די DBPR H און R פּלאַן אָפּשאַצונג אָפפיסע פון ​​FL 32399-1011 פאָרלייגן פּלאַנז און פּלאַן רעצענזיע אַפּלאַקיישאַנז.דער פּלאַן מוזן זיין דערלאנגט און באוויליקט אין 60 טעג.-די אַרטשיוועד קראַנט פּלאַן ווייזט אַ סטאָרידזש פּלאַץ וואָס מוזן זיין דערהייַנטיקט, דערלאנגט און באוויליקט פֿאַר פּלאַן אָפּשאַצונג, און ווייַזן פריש / אָנגאָינג מאָדיפיקאַטיאָנס.3 קאַמפּאַרטמאַנץ סינקס, זינקען, קאַסטן פריזער, קייפל פּרעפּ טישן, אייז קרעם פאַבריקאַנט און דעסקטאַפּ שמירעכץ / שופלאָד קולער.**היטן**
-ינטערמעדיאַטע-קיין דערווייַז פון פארלאנגט נאציאנאלע דערקענט אָנגעשטעלטער טריינינג איז צוגעשטעלט פֿאַר קיין אָנגעשטעלטער.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.**היטן**
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.הינדל פליגל דערגרייכן אין די פריזער
-באַסיק-טראַש מוזן זיין סטאָרד אין אַ קאַנטיינער ביז עס איז פּיקט אַרויף אַזוי אַז ינסעקץ און ראָודאַנץ קענען נישט דערגרייכן די אָפּפאַל.
עס זענען אַ גאַנץ פון 12 ווייאַליישאַנז און קיין הויך-בילכערקייַט ווייאַליישאַנז.-ינטערמעדיאַטע-די קאַטינג ברעט איז גראָב / גראָב.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-מאָולד-ווי מאַטעריע אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט ייבערפלאַך.דער אויסזען פון די אייז מאַשין.עס איז אַ קאַנטיינער פון פעפער אַרויס די קעסטל.דער מנהל האט פארלוירן דעם קעסטל.
-באַסיק-עמפּלוייז עסן אין עסנוואַרג צוגרייטונג געביטן אָדער אנדערע ריסטריקטיד געביטן.עמפּלוייז עסן אויף די קאָאָקוואַרע
-Basic-די שטאָק איז גראָב ווען גיין אין די קולער און סמעללס ווי פורעם.די עקוויפּמענט וואָס גייט אין די קולער איז דערווייַל נישט געניצט פֿאַר ריפרידזשעריישאַן.עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן די טיר אָפן צו האַלטן לופט סערקיאַליישאַן.שטאָק שמוץ רייניקונג געגנט.
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.צוקער
- הויך בילכערקייַט - עס איז ניט דאַרפֿן צו טוישן דיספּאָוזאַבאַל גלאַווז נאָך טשאַנגינג טאַסקס אָדער ווען דאַמידזשד אָדער גראָב.דער זכר קעלנער האָט אָנגערירט די מאַסקע מיט הענטשקעס און האָט אָנגעהויבן דינען עסן אָן בייטן הענטשקעס אָדער זיך וואַשן די הענט.
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג איז ארויס צו האַלטן פארקויפונג רעכט צו טעמפּעראַטור זידלען.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.אין דער קיך, די שפּיץ פון די פּראָדוקציע שורה אַפּאַראַט, די פּוטער קאַנטיינער אין אן אנדער קאַנטיינער.דער אָפּעראַטאָר איז נישט זיכער צי די עסן איז געשטעלט דאָרט.פּוטער (48 ° F-ריפרידזשערייטיד) ** נעמען קערעקטיוו קאַמף **
- ינטערמידייט-דערווייַל אַנלייסאַנסט עסנוואַרג סערוויס פאַרוואַלטער מיט פיר אָדער מער עמפּלוייז פאַרקנאַסט אין עסנוואַרג צוגרייטונג / פּראַסעסינג.די רשימה פון באוויליקט שפּייַז פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן יגזאַם פּראַוויידערז קענען זיין געפֿונען ביי http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **field corrections**.
-Basic-די דזשעוועלערי וואָרן דורך עמפּלוייז אויף זייער הענט / געווער ווען פּריפּערינג עסנוואַרג איז נישט אַ פלאַך רינג.ווייַבלעך עסנוואַרג אַרבעטער מיט וואַך, פּריפּערינג עסנוואַרג.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די וואַקוום קרייַז צוימען איז פעלנדיק אויף די אָפּווישן בעקן צאַפּן אָדער די אַקסעסערי / סעפּאַראַטאָר צוגעגעבן צו די אָפּווישן בעקן צאַפּן.וואַקוום קרייַז צוימען מיט פאַלש סעפּאַראַטאָר זינקען.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-ינטערמעדיאַטע-די זינקען קענען ניט זיין געוויינט דורך עמפּלוייז ווייַל עס איז סטאָרד אין די זינקען.זייַט פון ייַז קרעם.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-האַלטן די אַמביאַנט טעמפּעראַטור טערמאָמעטער אין די מיטל ומקלאָר.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-קוואַטערנערי אַמאָוניאַם כעמישער טעסט ינווענטאַר איז נישט צוגעשטעלט ווען ניצן קוואַטערנערי אַמאָוניאַם כעמישער דיסינפעקטאַנט אין דריי-צעל זינקען / קיילימ - וואַשער
עס זענען געווען 11 ווייאַליישאַנז אין גאַנץ, מיט קיין הויך בילכערקייַט.- ינטערמידייט-דער פאַרוואַלטער אָדער מענטש אין באַשולדיקונג פעלן דערווייַז פון עסנוואַרג פאַרוואַלטער באַווייַזן.**היטן**
- ינטערמידייט - עס זענען קיין פּאַפּיר טאַולז אָדער מעטשאַניקאַל האַנט דרייערז אויף די זינקען.די קלאָזעט שאַרעס אַ האַנטעך דיספּענסער אַרויס די קלאָזעט טיר.
-ינטערמעדיאַטע-קיין דערווייַז פון פארלאנגט נאציאנאלע דערקענט אָנגעשטעלטער טריינינג איז צוגעשטעלט פֿאַר קיין אָנגעשטעלטער.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.**היטן**
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.
-Basic-די קלאָזעט אין די מעכירעס איז נישט גאָר פארמאכט מיט אַ טייטלי אינסטאַלירן אָטאַמאַטיק קלאָוזינג טיר.
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.שטעקן טרינקען אויף די באַר טאָמבאַנק
-באַסיק-עס איז סטאַגנאַנט אָדער פּאַמעלעך-דריינז וואַסער אין די זינקען.די זינקען איז אין די צוריק צימער ** ווארענונג **
- ינטערמידייט-פּרעלימינאַרי דורכקוק: ינטערמידייט-עמפּלוייז טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַשן האַנט בייסאַנז.עס איז קיין זינקען אין די באַזונדער טרוקן סטאָרידזש צימער מיט אייז פאַבריקאַנט.** ווארענונג ** - נאָכגיין-אַרויף דורכקוק לויט 2020-09-16: עס איז קיין זינקען.** פאַרלענגערונג פון צייט **
- לויט צו נאָכפאָלגן דורכקוק 2020-09-22: די זינקען איז אינסטאַלירן, אָבער עס איז נישט דריינינג.ווען די עלעקטרע איז ריסייקאַלד, די עלעקטריק פּאָמפּע געניצט צו אָפּזאָגן אָפּגאַנג קען נישט לויפן.דערווייַל, וואַסער איז דיסטשאַרדזשד אין די עמער דורך די אָפּגאַנג פּאָמפּע.די אָפּגאַנג פּאָמפּע רער קענען זיין ויסגעשעפּט דורך די וואַנט דורך די פּווק רערנ - ליניע און דיסטשאַרדזשד אין די פליסן רער פון די שיסל צימער.עס איז רעקאַמענדיד אַז דער אָפּעראַטאָר רופן די פּלאַן רעצענזיע צו זען אויב די עלעקטריק פּאָמפּע איצט אינסטאַלירן אין די זינקען איז ערלויבט צו אָפּזאָגן אָפּגאַנג.** פאַרלענגערונג פון צייט **
- ינטערמידייט - סטאַרטינג פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: ינטערמידייט - קיין פּלאַן רעצענזיע איז דערלאנגט און באוויליקט - אָנגאָינג אָדער אָנגאָינג רענאַוויישאַן.מוזן גיין צו 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, פלאָרידאַ., די DBPR H און R פּלאַן אָפּשאַצונג אָפפיסע פון ​​FL 32399-1011 פאָרלייגן פּלאַנז און פּלאַן רעצענזיע אַפּלאַקיישאַנז.דער פּלאַן מוזן זיין דערלאנגט און באוויליקט אין 60 טעג.די ביזנעס אפיס האט דירעקט געקויפט דעם געביידע נעבן טיר און האט עס אנגעהויבן איבערבויען.האָפענונג צו פאַרגרעסערן דיינינג און יקספּאַנד קיך / מאָלצייַט צוגרייטונג געגנט און פרידזשידער.עס זענען צוויי פריזער פֿאַר סטאָרינג עסנוואַרג.עס זענען אויך אייז מאשינען אין דער זעלביקער געגנט.קיין רענאַוויישאַן פּלאַנז זענען נישט דערלאנגט.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - עמפּלוייז פאַרלאָזן צו וואַשן זייער הענט איידער זיי אָנהייבן צו שעפּן עסנוואַרג מיט גלאַווז.
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע פודז זענען סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן פודז.רוי קראַסטי עגגס זענען סטאָרד אויף שפּיץ פון דעם קאַנטיינער מיט צוגעגרייט סאַלאַט און טאַמאַטאָוז.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.רינדערנס האַש און ווורשט פּאַטיז מאַרינאַטעד בייַ 45 ° פ אין אַ קיל שופלאָד אָן כאַנדאַלז.עס איז רעקאַמענדיד אַז דער אָפּעראַטאָר אַריבערפירן די TCS עסנוואַרג צו אן אנדער שופלאָד.
- ינטערמידייט-אויף-פּלאַץ, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל, געניצט פֿאַר זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, און סטאָרד פֿאַר מער ווי 24 שעה, ניט רעכט דייטיד, האַלב, טינלי סלייסט קאָרנעד רינדערנס איז געשטעלט אין די פרידזשידער.
-באַסיק-עסנוואַרג איז סטאָרד אין ערטער יקספּאָוזד צו שפּריצן / שטויב, און סירעפּ קאַנטיינערז זענען סטאָרד לעבן די זינקען.
- הויך בילכערקייַט-פאַלש סטאָרידזש פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז / קעמיקאַלז.קאַנד מאַשקע איז געחתמעט אין אַ נאָך טרינקען סטאָרידזש טאַנק
ינטערמידייט-די אַקיומיאַליישאַן פון שוואַרץ ענין אין די אייז פאַבריקאַנט.קליין סטריפּס פון מאַטעריע צוזאמען די ווייַס טאַפליע ין דער מאַשין
- ינטערמידייט - ניט דאַרפֿן צו פאַרשרייַבן אַ עסנוואַרג פאַרוואַלטער.א רשימה פון אַקרעדיטיד עסנוואַרג פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן יגזאַם פּראַוויידערז קענען זיין געפֿונען ביי http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/.דער אנגעשטעלטער האט געזאגט אז ער האט לעצטנס אנגענומען דעם טעסט און וועט באלד באקומען א סערטיפיקאט **ווארענונג** **ווארענונג**
-באַסיק-די שטאָק איז גראָב / דעבריס אַקיומיאַליישאַן.אונטער די סאָדע ביב, צוזאמען די וואַנט לעבן / ונטער דער אייז מאַשין
-Basic-די זאכן סטאָרד אין איין מאָל זענען פאַלש.פּלאַסטיק טעפּלעך, פּאַפּיר טאַולז, קלאָזעט פּאַפּיר און פאַרשידן אנדערע דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן זאָל זיין געשטעלט אין דעם שטאַם אויף די שטאָק.
-באַסיק - די סטאָרידזש געגנט איז נישט ריין און אָרדערלי.מאַשקע סטאָרידזש ויסריכט מיט פאַרשידן ויסריכט צעוואָרפן אַרום / אויבן די פּראָדוקט.פאָכער, בענקל, פּווק, בליץ שוץ ויסריכט.
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע פודז זענען סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן פודז.רוי שרימפּ סערפּאַסט פּראָדוקט, און רוי הינדל סערפּאַסט פּראָדוקט.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.נעמען אַ שפּאַציר אין די קיל רייַז (57 ° F-פרידזשערייט).גיין אויס פון דער קיך צו האָבן לאָנטש, און גיין פֿאַר אַ גיין אין די קיל פרידזשידער.אָפּעראַטאָר לייגט נאַקעט אויף די טעלער ** נעמט קערעקטיוו קאַמף **
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג מיט זיכער טעמפּעראַטור אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער העכער.געפּרעגלט שרימפּ 120ף / 15 מינוט.דער אָפּעראַטאָר זיצט אין די קיל פרידזשידער.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
-ינטערמעדיאַטע-עטלעכע עמפּלוייז טאָן ניט האָבן די פארלאנגט שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג באַווייַזן.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.
-באַסיק-טויט קאַקראָוטשיז אין די לאָקאַל.עס זענען 2 טויט קאַקראָוטשיז אין די קוקינג שורה און 1 אין די דערציען סטאָרידזש געגנט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-עמפּלוייז עסן בשעת פּריפּערינג עסנוואַרג.אָנגעשטעלטער אין גלאַווז עסן אין קאָאָקליין.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-עמפּלוייז האָבן קיין האָר ריסטריקשאַנז ווען פּריפּערינג עסנוואַרג.עס זענען 2 זכר עסנוואַרג טוערס אין דער קיך
-באַסיק-עס איז קיין האַנט וואַשינג צייכן אויף די זינקען געניצט דורך עסנוואַרג שטעקן.** קערעקשאַן אויף פּלאַץ ** אין דער קיך
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.די מעל קאַנטיינער פון די קאָאָקוואַרע איז נישט אנגעצייכנט, און די סטאָרידזש געגנט איז נישט אנגעצייכנט מיט זאַלץ.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.רוי רינדערנס 45ף, רוי ווורשט 46ף, און די דנאָ פון די גלאז ריטשאַז די פרידזשידער אין די סטאָרידזש צימער.מאַך צו אן אנדער קאַלאָריפער ** קערעקטיוו קאַמף גענומען **
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג, נוצן צייט ווי ציבור געזונט קאָנטראָל און אָנווייַזן אַז די צייט יקסידז די 4-שעה שיעור.די פּוטער אנגעצייכנט 7:00 וועט זיין אַוועקגענומען 11:00.ביי 12:30 ביי די דורכקוק האט מען די פּוטער סטאָרד אין די פריזער און אומגעקערט אין די סוף פון די 4 שעה.אָפּעראַטאָר איז אַוועקגענומען
-Basic-Staff פערזענלעכע זאכן אָדער דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז.מאַסקע ** קערעקשאַן אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.קעז 45ף, שינקע 45ף אריבערגעפארן צו אן אנדער פריזער
- ינטערמידייט-שוואַרץ / גרין פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.א קליין סומע ** אויף פּלאַץ קערעקשאַן **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.אין די הויפּט קאָאָקוואַרע קולער, פעטאַ קעז איז ריפרידזשערייטיד בייַ 53F פֿאַר 10 מינוט און בייַ 46F פֿאַר 10 מינוט.דער אָפּעראַטאָר רירט זיך אַראָפּ.** קערעקטיוו קאַמף גענומען** ** ריפּיטיד הילעל**
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג וואָס איז געעפנט / צוגעגרייט, פאַרפרוירן, דעמאָלט טאָד און געהאלטן אין אַ ריפרידזשערייטיד טעמפּעראַטור וואָס איז נישט רעכט דייטיד.די זעקל כּולל דעלי פלייש מיט פאַרפרוירן דאַטעס, ביטע שטעלן עס אין די פרידזשידער.
-ינטערמעדיאַטע-די אָנגעשטעלטער טריינינג פארלאנגט דורך עטלעכע עמפּלוייז איז אויסגעגאנגען.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.יולי 2019
ינטערמידייט-באָדן רעזאַדוז אין עסנוואַרג סטאָרידזש קאַנטיינערז.ווען גיין אין די קעלט צימער, דער קאַנטיינער מיט די טאָד סלייסט קעז זעקל ** אויף-פּלאַץ קערעקשאַן**
-Basic-די סופיט / סופיט / ווענץ זענען גראָב מיט עסנוואַרג רעזאַדו, שמירן און שטויב.אין די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, סטאָרידזש געגנט.
-באַסיק-לייץ אין עסנוואַרג צוגרייטונג, עסנוואַרג סטאָרידזש אָדער דישוואַשינג געביטן פעלן געהעריק פּראַטעקטיוו קאָווערס, בושינג קאָוטינגז אָדער קאָווערס.די זעקל אויבן די באַקסט סאָדע, דער סוף פון די קאָאָקוואַרע
-Basic-די שטאַרקייַט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די ווישן איז פאַלש.ריכטיק 0 ppm cl צו 50 ppm cl ** אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** ** איבערחזרן הילעל**
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג איז סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן עסנוואַרג.רוי הינדל איז סטאָרד אין סאָוס אויף גיין אין די קולער.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.שרימפּ, טינלי סלייסט כאַזער, טאָפו צווישן 44 ° F און 45 ° F אין די ינדאַקשאַן קוקער קענען דערגרייכן קולער ערטער.עס איז רעקאַמענדיד אַז דער אָפּעראַטאָר האַלטן די דעקל פֿאַרמאַכט.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג מיט זיכער טעמפּעראַטור אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער העכער.רייַז קאָכן בייַ 112 ° פ אויף די קוקינג שורה.דער אָפּעראַטאָר קאָכן עס 1 שעה צוריק.עס איז רעקאַמענדיד אַז דער אָפּעראַטאָר ריהייץ עס צו 165 ° פ און האַלטן עס וואַרעם בייַ 135 ° פ.**היטן**
ינטערמידייט-האַלטן די אַמביאַנט לופט טערמאָמעטער אין די מיטל ומפּינקטלעך אין פּלוס אָדער מינוס 3 דיגריז פאַהרענהעיט.**היטן**
-באַסיק-אָנהייב מיט פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק-גריז / שטויב / דעבריס אַקיומיאַלייטיד אויף די קאַפּטער פילטער.**היטן**
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק-וואַסער סטאַינס דערשייַנען אויף די סופיט טיילז איבער דער קיך.**היטן**
-באַסיק - אָנהייב פון דער ערשט דורכקוק: באַסיק - די פּלאַסטיק טאָפּ איז שנייַדן אין האַלב און געוויינט ווי אַ לעפל.**היטן**
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק - די שמירן אויף די וואַנט אַקיומיאַלייץ אויף די סוף פון די קאָאָקוואַרע, און די עסנוואַרג רעזאַדו איז גראָב.**היטן**
ינטערמידייט-קיין פּאַפּיר טאַולז אָדער מעטשאַניקאַל האַנט דרייערז זענען צוגעשטעלט אויף די זינקען.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט עמפּלוייז ברעכן אַרויף אַנפּראַסעסט עגגס אין שאָל און דאַן שעפּן גרייט-צו-עסן עסנוואַרג און / אָדער ריין ויסריכט אָדער יוטענסאַלז אָן וואַשינג זייער הענט.בוילד עגגס אין די שאָל קענען זיין כאַנדאַלד אָן געהעריק האַנט וואַשינג.אן אנדער קעכער האט צעבראכן די יי און נישט געוואשן די הענט איידער אָנטאָן נייַ הענטשקע.די קיילימ - וואַשער האט נישט וואַשן הענט רעכט ווען האַנדלינג גראָב און ריין קיילים.בעשאַס די דורכקוק, פרעגן עמפּלוייז ווי צו וואַשן זייער הענט רעכט.** קערעקטיוו אַקציע איז גענומען ** ** ווארענונג **
- עמפּלוייז מיט הויך בילכערקייַט פאַרבינדן גרייט-צו-עסן עסנוואַרג מיט נאַקעט הענט - ניט באַהיצונג עסנוואַרג ווי דער בלויז ינגרידיאַנט צו 145 דיגריז פאַהרענהעיט, אדער גלייך אַדינג עס צו אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג / באַהיצונג צו די לאָואַסט טעמפּעראַטור צו לאָזן נאַקעט האַנט קאָנטאַקט.די פירמע האט קיין באוויליקט אנדער ברירה אַפּערייטינג פּראָוסידזשערז.ווען פּלייטינג, קאָכן מיט נאַקעט הענט און עסן גלייַך.עמפּלוייז זענען געזאָגט צו וואַשן די הענט און אָנטאָן הענטשקע.קאָנטראָלירן די ריכטיק האַנט וואַשינג אופֿן מיט די שטעקן.**היטן**
-הויך בילכערקייַט-צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג איז ארויס צו האַלטן פארקויפונג רעכט צו ווייסטאַד צייט.עס איז נאָך אין נוצן נאָך פיר שעה, און די קאָנטראָל פּוטער איז נאָך אין נוצן.די טיימאַוט צייט איז 7:30 און די אָבסערוואַציע צייט איז 11:55
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג, נוצן צייט ווי ציבור געזונט קאָנטראָל און אָנווייַזן אַז די צייט יקסידז די 4-שעה שיעור.זען דיסקאַנטיניוד פארקויפונג.עס איז באמערקט אַז די דינסט ליניע פּוטער וואָס סטאַרטעד בייַ 7:30 איז נאָך אין נוצן בייַ 11:55.
- הויך בילכערקייַט - עס איז קיין צייט שטעמפּל פֿאַר די צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג וואָס איז באשלאסן צו זיין געוויינט ווי עסנוואַרג געהאלטן אין ציבור געזונט קאָנטראָל אין די געשריבן פּראָצעדור.די טייג אויף דער שעף שורה וואָס יעדער שעף האלט אין צייט האט קיין צייט שטעמפּל.האַלב טייג איז געניצט פֿאַר אַ האַלב שעה.קאָכן די ריכטיק צייט אין דעם קאַנטיינער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - פאַלש סטאָרידזש פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז / קעמיקאַלז.שנעל סאַן שפּריץ לאגלען זענען סטאָרד אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש.
-ינטערמעדיאַטע-די סלייסער בלייד איז גראָב מיט אַלט עסנוואַרג סקראַפּס.א בילד איז באמערקט אויף די ריין סלייסער בלייד אין די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט.
-Basic-די סופיט / סופיט / ווענץ זענען קאַנטאַמאַנייטאַד מיט אַקיומיאַלייטיד עסנוואַרג דעבריס, שמירן, שטויב אָדער פורעם.שטעלן זיך אויף די סופיט ויסגאַנג אין פראָנט פון די באַר געגנט פון די הויז.
-באַסיק-עמפּלוייז האָבן קיין האָר ריסטריקשאַנז ווען פּריפּערינג עסנוואַרג.די קיילימ - וואַשער טוט נישט בינדן האָר ווען האַנדלינג ריין קיילים.די עמפּלוייז שטעלן צונעמען כעדבאַנדז אויף פּלאַץ.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-עקוויפּמענט און יוטענסאַלז זענען נישט רעכט לופט-דאַר-נאַס נעסט.ריין טייבאַלווער איז סטאָרד אין אַ נאַס פּלאַסטיק קאַנטיינער אויף אַ ריין טייבאַלווער געשטעל אין די דישוואַשינג געגנט.
-באַסיק-הענגען די טאַשמע איבער די עסנוואַרג / עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט / עסנוואַרג קאָנטאַקט עקוויפּמענט.פליען די טייפּ סטאָרידזש געגנט אויבן די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט / דינסט געגנט.
-באַסיק-קראַקט אָדער קראַקט עסנוואַרג סטאָרידזש קאַנטיינער / קאַנטיינער דעקל.עטלעכע קראַקט אָדער דאַמידזשד עסנוואַרג קאַנטיינערז זענען באמערקט אויף די ריין פּאָליצע אין די דישוואַשינג געגנט.
-באַסיק-עסנוואַרג איז סטאָרד אויף די שטאָק.אָבסערווירן די צוויי ברענוואַרג טאַנגקס סטאָרד אויף די שטאָק פון די טרוקן לאַסט טריילער.
-Basic-די זאכן סטאָרד אין איין מאָל זענען פאַלש.א סיטואַציע ווו אַ איין דינסט קאַנטיינער איז סטאָרד אויף די שטאָק פון אַ דרייינג טריילער אין די הינטן פון אַ בנין.
-באַסיק-ונוואַשעד פירות / וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד צוזאַמען מיט גרייט-צו-עסן עסנוואַרג.אָבסערווירן אַנוואַשט אַניאַנז און שטעלן זיי אויף האַלב פלייש וואָס קענען זיין געגעסן מיד ווען גיין אין די פרידזשידער.ונוואַשט אַוואַקאַדאָוז זענען סטאָרד אויבן די גרייט-צו-עסן עסנוואַרג (סאַלאַד) אין די דינסט געגנט.
-הויך בילכערקייַט-די שטאַרקייט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די קיילימ - וואַשער טוט נישט טרעפן די מינימום רעקווירעמענץ.האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַרויף מאַנואַל דיסינפעקשאַן ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד און רעכט דיסינפעקטאַד.0 פּיפּיעם קל
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג איז סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן עסנוואַרג.- שטעלן די רוי פיש אויף אַ זעקל פון טשילי און שטעלן די שנעל-קוקער אין די פריזער.קערעקשאַן אויף פּלאַץ - די צושטאַנד פון די שעלד עגגס אויף די פּוטער ** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג מיט זיכער טעמפּעראַטור אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער העכער.קאָכן אַניאַנז 73F און 118F אויבן די הרובע.גיין אויס איידער לאָנטש.יעדער אָפּעראַטאָר, אַוועקוואַרפן נאָך לאָנטש.רעקאָממענדעד נוצן פון צייט ווי אַ ציבור געזונט קאָנטראָל
-הויך בילכערקייַט-די קאַנסאַנטריישאַן פון ווישן שטאָף דיסינפעקטאַנט יקסידז די מאַקסימום ערלויבט קאַנסאַנטריישאַן.דער שפּריץ דיסינפעקטאַנט געניצט אויף די קאַטינג ברעט איז גרעסער ווי 200 פּיפּיעם קל
- ינטערמידייט - ווען קלאָרין דיסינפעקטאַנט איז געניצט אין די דריי-צעל זינקען / קיילימ - וואַשער, קיין קלאָרין כעמיע פּרובירן קיט איז צוגעשטעלט.
- ינטערמידייט - צושטעלן אַנפּראַסעסט / אַנדערקאָאָק כייַע עסנוואַרג, און די פירמע האט קיין געשריבן קאַנסומער באַראַטונג.רוי כייַע עסנוואַרג מוזן זיין גאָר האַלב איידער נוצן.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-ינטערמעדיאַטע-די פארלאנגט אָנגעשטעלטער טריינינג פֿאַר עטלעכע עמפּלוייז איז אויסגעגאנגען.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.אויסגעגאנגען 2019
-באַסיק צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג טאָד אין טויט וואַסער.הינדל און רינדערנס ** קערעקשאַן אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די באַהיצונג באַר פיילז צו ווערן שוואַרץ צו אָנווייַזן אַז די דיסינפעקשאַן טעמפּעראַטור פון 160 דיגריז פאַהרענהעיט איז ריטשט אויף די ייבערפלאַך פון די שיסל און / אָדער די הויך טעמפּעראַטור האלטן טערמאָמעטער האט נישט ריטשט 160 F. האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן מאַנואַל דיסינפעקשאַן ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד.געלאָפֿן קיילימ - וואַשער 2 פּלוס מאָל
- הויך בילכערקייַט לעבעדיק אין דער קיך, עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג סטאָרידזש געגנט און / אָדער באַר געגנט, קליין פליענדיק ינסעקץ.עס פליען 2 פליעס איבער די אָפּפאַל קענען אין די דישמאַשין געגנט.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.TCS סאָוס 57f, שטעלן זויער קרעם אין אן אנדער קולער פֿאַר ווייניקער ווי 4 שעה.
- ינטערמידייט-שוואַרץ / גרין פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.
ינטערמידייט-האַלטן די אַמביאַנט לופט טערמאָמעטער אין די מיטל ומפּינקטלעך אין פּלוס אָדער מינוס 3 דיגריז פאַהרענהעיט.אַרייַן די קיל שופלאָד קאָאָקוואַרע
-ינטערמעדיאַטע-די זינקען קענען ניט זיין געוויינט דורך עמפּלוייז ווייַל עס איז סטאָרד אין די זינקען.די האַנט סאַניטיזער עמער איז סטאָרד אין די באַר.
ינטערמידייט-דער פאַרוואַלטער אָדער מענטש אין באַשולדיקונג פעלן דערווייַז פון עסנוואַרג פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן.דער פאַרוואַלטער ווייזט אַז די קאָרט איז אויסגעגאנגען און עריינדזשד פֿאַר אַ פּראָבע.
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.
-ינטערמעדיאַטע-פֿון דער ערשט דורכקוק: ינטערמידייט-קיין זאָגן פון פארלאנגט שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג איז צוגעשטעלט צו קיין אָנגעשטעלטער.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.**היטן**
-פאָללאָוו-אַרויף דורכקוק פון 2020-09-21: דער פאַרוואַלטער איז צעמישט וועגן וואָס טריינינג איז דארף.** פאַרלענגערונג פון צייט **
-באַסיק-פּרעלימינאַרי דורכקוק: באַסיק-די פאָכער דעקן אין די גיין-אין קולער האט אַקיומיאַלייטיד שטויב אָדער דעבריס.**היטן**
-באַסיק-אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: יקערדיק-האַלטן קיין קלאָר ווי דער טאָג אַמביאַנט טעמפּעראַטור טערמאָמעטער אין די מיטל.סאַלאַט אַפּאַראַט.**היטן**
- ינטערמידייט מדרגה - פֿון דער ערשט דורכקוק: ינטערמידייט מדרגה - אַקיומיאַליישאַן פון עסנוואַרג רעזאַדוז / פעט אויף עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.אויף די צוריק פון די גרילל אין דער קיך.
- באַסיק - פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק - די שטאָק איז נישט גלאַט און דוראַבאַל.אין די קאך
- ינטערמידייט - ווען קלאָרין דיסינפעקטאַנט איז געניצט אין די דריי-צעל זינקען / קיילימ - וואַשער, קיין קלאָרין כעמיע פּרובירן קיט איז צוגעשטעלט.
- הויך בילכערקייַט - עמפּלוייז פאַרלאָזן צו וואַשן זייער הענט איידער זיי אָנהייבן צו שעפּן עסנוואַרג מיט גלאַווז.נאָך ברייקינג די יי
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.די איין סערווינג פּוטער און טקס קרעמער 71ף זענען געשטעלט אין די עסצימער.דער אָפּעראַטאָר דיסקאַסט מיט דער אָנגעשטעלטער און אַוועקוואַרפן עס.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
-Basic-Staff פערזענלעכע זאכן אָדער דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז.מאָביל טעלעפאָן, קאָאָקוואַרע ** קערעקשאַן אויף פּלאַץ **
-באַסיק-האַלטן די אַמביאַנט טעמפּעראַטור טערמאָמעטער אין די מיטל ומקלאָר.קוקווער קולער אויף די רעכט ** פעלד קערעקשאַן **
- הויך בילכערקייַט - עמפּלוייז פאַרלאָזן צו וואַשן זייער הענט איידער זיי אָנהייבן צו שעפּן עסנוואַרג מיט גלאַווז.
- ינטערמידייט - ווען ניצן קלאָרין דיסינפעקטאַנט אין די דריי-אָפּטייל זינקען, קיין קלאָרין כעמיע פּרובירן קיט איז צוגעשטעלט.
ינטערמידייט-קיין פּאַפּיר טאַולז אָדער מעטשאַניקאַל האַנט דרייערז זענען צוגעשטעלט אויף די זינקען.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-ינטערמעדיאַטע-עטלעכע עמפּלוייז טאָן ניט האָבן די פארלאנגט שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג באַווייַזן.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.
-Basic-Wet ווייפּס וועט טייל מאָל פאַרגיסן אויף די עסנוואַרג און ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז פון די ויסריכט, מאכן עס גראָב.
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.-מעל.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.שנייַדן סאַלאַט 46 ° F, שפּיץ פון די פראָנט קולער-רעפטל טאַמאַטאָוז 45 ° F, שפּיץ פון די פראָנט קולער
- ינטערמידייט-שוואַרץ פאַרשימלט סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.-טרוקן סטאָרידזש געשטעל.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-ינטערמעדיאַטע-די ניט-קעראָוסיוו ייבערפלאַך פון עסנוואַרג קאָנטאַקט עקוויפּמענט איז ראַסטיד.שטעלן עס אין אַ פרידזשידער אין פראָנט פון אַ מייקראַווייוו ויוון אין דערגרייכן.
-Basic-פוד רעזאַדו / באָדן רעזאַדו האט אַקיומיאַלייטיד אויף די טיר שעפּן פון די אַפּפּליאַנסע.פלייש גייט מיט אַ קיל שעפּן.
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע פודז זענען סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן פודז.-רוי עגגס, רינדערנס און גרייט-צו-עסן עסנוואַרג אין אַ קיל פרידזשידער -רוי ווורשט אין סאָוס, פאַקטיש קאַלט קיילים **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.די געעפנט קאַנד שוועמל 50F אויבן די שפּיץ פון די באדעקט קאַנטיינער גייט אריין די קולער.אָפּעראַטאָר באוועגט צו **אונטער ווארענונג**
-ינטערמעדיאַטע-קיין דערווייַז פון פארלאנגט נאציאנאלע דערקענט אָנגעשטעלטער טריינינג איז צוגעשטעלט פֿאַר קיין אָנגעשטעלטער.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.**היטן**
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.ווורשט קאָכן פון שבת **ווארענונג**
-Basic-פוד רעזאַדו, שטויב אָדער שמוץ אַקיומיאַלייץ אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט ייבערפלאַך.ליכט אַקיומיאַליישאַן, ריטשינג ווייַס קייט אין קאַלאָריפער און אמת קאַלאָריפער ** ווארענונג **
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.צוקער, מעל **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט - עס איז ניט דאַרפֿן צו טוישן דיספּאָוזאַבאַל גלאַווז נאָך טשאַנגינג טאַסקס אָדער ווען דאַמידזשד אָדער גראָב.
- באַסיק אַפּפּליאַנסעס אין נוצן סטאָרד אין נאָך וואַסער אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-הויך בילכערקייַט-די שטאַרקייט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די קיילימ - וואַשער טוט נישט טרעפן די מינימום רעקווירעמענץ.האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַרויף מאַנואַל דיסינפעקשאַן מעטהאָדס ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד און רעכט דיסינפעקטאַד.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.האַלב כאַזער גיין אין די קולער.
-באַסיק-האַלטן די אַפּאַראַט און די קולער גאַטקעס אָן קלאָר ווי דער טאָג אַמביאַנט טעמפּעראַטור טערמאַמאַטערז.
-באַסיק-זאַלץ קאַנטיינער וואָס איז נישט יידענאַפייד דורך אַ פּראָסט נאָמען צווישן די ארבעטן קאַנטיינערז גענומען פֿון דער אָריגינעל קאַנטיינער.
-הויך בילכערקייַט-קאַנס זענען דענטיד / ראַסטיד.זען דיסקאַנטיניוד פארקויפונג.1 6.10 oz קענען פון Alfredo סאָוס אויף דער קיך פּאָליצע
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג איז סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן עסנוואַרג.ווען גיין אויף קיל שעלוועס, קראָם די שעלד יי קאַרטאָנס אויף די פּאָליצע אויבן די מאַרינאַראַ סאָוס.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט ארויס אַ האַלטן פאַרקויף רעכט צו נעבעך עסנוואַרג צושטאַנד.פּיצאַ סטייד יבערנאַכטיק אין אַ אַנפּלאַגד אָרט.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.קיך מאַקעלינע אַפּאַראַט הינדל פליגל (48 ° F-ריפרידזשערייטיד);/ 1 שעה, ברעדיד הינדל (48 ° F-ריפרידזשערייטיד) / 1 שעה.דער אָפּעראַטאָר לייגט אייז קיובז ** נעמט קערעקטיוו קאַמף **
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג, נוצן צייט ווי אַ ציבור געזונט קאָנטראָל מאָס, און מוזן נישט זיין אַוועקגענומען אין די סוף פון די 4-שעה / 6-שעה ציקל.זען דיסקאַנטיניוד פארקויפונג.פּיצאַ איז לינקס אַנפּלאַגד יבערנאַכטיק.דער אָפּעראַטאָר איז אַוועקגענומען.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-שוואַרץ / גרין פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.
-ינטערמעדיאַטע-עטלעכע עמפּלוייז טאָן ניט האָבן די פארלאנגט שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג באַווייַזן.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.
-Basic-Bowls אָדער אנדערע קאַנטיינערז אָן כאַנדאַלז זענען געניצט צו דיספּענס עסנוואַרג.גרייכן אין די קאַלט שיסל געניצט צו פאַרשפּרייטן די געהאַקט ווורשט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-Basic-דער אָנגעשטעלטער טרינקען קאַנטיינער גייט אין די קולער, און די געעפנט סאָדע איז סטאָרד אויף דער פּאָליצע דורך הייס הינט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-עמפּלוייז וואָס זענען נישט ריסטריינד אין עסנוואַרג צוגרייטונג אַרבעט, זכר און ווייַבלעך טוערס.
-Basic-די פּייפּינג סיסטעם איז דאַמידזשד.געניצט אין אייז מאַשין וואַשן בייסאַנז.וואסער האט אויסגעלאשן פון דער רער אונטערן זינקען ביז צום דיל.
- ינטערמידייט-די זינקען איז אפגעשטעלט דורך אָפּפאַל קאַנס און קענען ניט זיין געוויינט דורך עמפּלוייז.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-הויך בילכערקייַט-די שטאַרקייט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די קיילימ - וואַשער טוט נישט טרעפן די מינימום רעקווירעמענץ.האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַרויף מאַנואַל דיסינפעקשאַן מעטהאָדס ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד און רעכט דיסינפעקטאַד.
-ינטערמעדיאַטע-די ינלענדיש פון די עקסטענדאַבלע פרידזשידער איז סוילד מיט עסנוואַרג רעזאַדו, און אַ קאַווע פרידזשידער איז געשטעלט אויף די פראָנט שרייַבטיש.
-ינטערמידייט-פּרעלימינאַרי דורכקוק: ינטערמידייט-עמפּלוייז נוצן די זינקען ווי אַ אָפּפאַל בעקן עס זענען אייז קיובז אין די זינקען פון די קאַווע סטאַנציע **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.קאַנאַדיאַן בייקאָן און פּאָמידאָר סלייסיז אין אַ קאַלט רעלס בייַ 60 ף.באַקומען אויס פון די קולער פֿאַר 1.5 שעה.דער אָפּעראַטאָר האָט זיך אומגעקערט צוריק און איז געגאַנגען אין אַ קילן אָרט.
- ינטערמידייט - דער שטעקן ניצט די זינקען ווי אַ דאַמפּינג בעקן און גיסן אייז אין די זינקען אין די פראָנט שרייַבטיש.
-ינטערמידייט-ווייַל עס איז אפגעשטעלט דורך די טיש, עס איז אוממעגלעך צו נוצן די קיילימ - וואַשער צו וואַשן די זינקען פֿאַר די עמפּלוייז.
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.מעל קאַנטיינער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
עס זענען אַ גאַנץ פון 16 ווייאַליישאַנז און קיין הויך-בילכערקייַט ווייאַליישאַנז.- ינטערמידייט-קאַמערשאַלי פּראַסעסט גרייט-צו-עסן עסנוואַרג, די צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג איז פארקערט אויף און מיינטיינד פֿאַר מער ווי 24 שעה, און די דאַטע נאָך עפן איז נישט ריכטיק אנגעצייכנט.סלייסט דעלי פלייש אויף גיין אין וואַסער קולער.
ינטערמידייט-קיין זאָגן פון שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג פארלאנגט פֿאַר עמפּלוייז אָנגעשטעלט איבער 60 טעג.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.
- יקערדיק פוד רעזאַדוז, שטויב אָדער שמוץ אַקיומיאַלייט אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז, ​​שטעלן באַזונדער אין די גאנצע קיך, אונטער די ינסאַליישאַן אַפּאַראַט.
-Basic-די סופיט / סופיט / ויסגאַנג איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט אַקיומיאַלייטיד עסנוואַרג רעזאַדו, שמירן, שטויב אָדער פורעם.
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- באַסיק עקוויפּמענט אָדער אַפּפּליאַנסעס וואָס זענען נישט דיזיינד אָדער קאַנסטראַקטאַד אין אַ דוראַבאַל וועג.דער קאָונטער אין דער קיך איז געווען ריפּערד מיט דאַקט טייפּ.
-באַסיק-האַלטן אַ אַמביאַנט טעמפּעראַטור טערמאָמעטער וואָס איז נישט דאָך געשטעלט אין די אַפּאַראַט, יקסטענדינג אין די קולער.
-באַסיק-סטאָר וישאַלט ויסריכט / מכשירים אין געביטן וואָס קען פאַרשאַפן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן פון עסנוואַרג, ויסריכט, יוטענסאַלז, לינאַנז און / אָדער דיספּאָוזאַבאַל אָדער דיספּאָוזאַבאַל זאכן.
- הויך בילכערקייַט - קלאָרין דיסינפעקטאַנט איז געניצט צו דיסינפעקט ריין ויסריכט, אָבער די עקוויפּמענט טוט נישט דערגרייכן די צונעמען מינימום שטאַרקייַט.דו זאלסט נישט נוצן ויסריכט וואָס איז נישט רעכט דיסינפעקטאַד.0ppm, דער פאַרוואַלטער ס קערעקשאַן איז 50ppm ** אויף-פּלאַץ קערעקשאַן**
- הויך בילכערקייַט - ימפּראַפּער סטאָרידזש פון מעדאַקיישאַן קאַנטיינערז.זויער רעפלוקס מעדיצין זאָל זיין געשטעלט לעבן די איין דינסט הענטשקע אויף די פּאָליצע.דער פארוואלטער האט אוועקגעווארפן **אריכטיגקייט **
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע פודז זענען סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן פודז.** פּלאַץ נאָך קערעקשאַן**, שאָל עגגס גיין אויף וועדזשטאַבאַלז
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.רוי הינדל (45 ° F-ריפרידזשערייטיד);קעז (45 ° F-ריפרידזשערייטיד) פעטאַ (45 ° F-ריפרידזשערייטיד).דער פאַרוואַלטער האט אנגעוויזן אַז די אַרייַנגאַנג טיר איז געווען איבערגעגעבן 2 שעה צוריק.עס איז רעקאַמענדיד צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור און מאַך די פּראָדוקט ווען נייטיק.
-ינטערמעדיאַטע-פוד רעזאַדו / פעט אַקיומיאַליישאַן אויף עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.טייג טאַץ, דער פאַרוואַלטער האט געזאגט אַז עס וועט זיין קלינד הייַנט
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן זיכער עסנוואַרג און געשעפט פּראָדוקטן צוגעגרייט אויף פּלאַץ, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל צייט יקסידז 24 שעה, און די דאַטע איז נישט ריכטיק אנגעצייכנט.צוגעגרייט רוי הינדל, שרעדיד קעז
-באַסיק-פוד רעזאַדו / באָדן רעזאַדו אַקיומיאַלייץ אויף די האַנט וואַש זינקען.צוריק צימער זינקען, פאַרוואַלטער קלינד בעשאַס דורכקוק ** אויף-פּלאַץ קערעקשאַן **
-Basic-די קלאָזעט אין די מעכירעס איז נישט גאָר פֿאַרמאַכט מיט אַ טייטלי אינסטאַלירן אָטאַמאַטיק קלאָוזינג טיר.צוויי קלאָזעט טירן
-באַסיק-סטאָר עסנוואַרג בייַ מינדסטער 6 אינטשעס פון דער ערד.פּלאַסטיק באַטאַלד טרינקען אויף די שטאָק קומען אין.
-הויך בילכערקייַט-ניט-עסנוואַרג קלאַס קאַנטיינערז פֿאַר עסנוואַרג סטאָרידזש-דירעקט קאָנטאַקט מיט עסנוואַרג.גרויס וואַנע מיט כאַנדאַלז.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - רוי כייַע עסנוואַרג איז נישט רעכט אפגעשיידט לויט די מינימום פארלאנגט קוקינג טעמפּעראַטור ווען סטאָרד אין די פרידזשידער - ניט אַלע פּראָדוקטן זענען פּאַקידזשד.רוי הינדל אין רוי שרימפּ.**אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** **ווארענונג**
ינטערמידייט-די אַקיומיאַליישאַן פון שוואַרץ פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז אין די פריזער.אייז מאכער.**היטן**
-ינטערמעדיאַטע-די האַנט וואַשינג זינקען איז ניט שטענדיק בנימצא צו עמפּלוייז.אפגעשטעלט דורך פאַרנעם עסנוואַרג קאַנטיינערז.**היטן**
-ינטערמידייט-רעכט צו זאכן סטאָרד אין די זינקען, עמפּלוייז קענען נישט נוצן די זינקען.פּאַן.דישוואַשינג געגנט.**היטן**
ינטערמידייט-קיין פּאַפּיר טאַולז אָדער מעטשאַניקאַל האַנט דרייערז זענען צוגעשטעלט אויף די זינקען.קאָכן די פאָדעם.**היטן**
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.האַלב הינדל.**היטן**
-באַסיק-באָדן רעזאַדוז אַקיומיאַלייט אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.אייז רידל און שיסל געשטעל.**ווארענונג** **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט-עסנוואַרג צוגעגרייט אין פּריוואַט רעזידאַנסיז.זען דיסקאַנטיניוד פארקויפונג.בראַוניז און לימענע באַר דיזערץ זענען ביי די פראָנט שרייַבטיש.
- ינטערמידייט-קוואַטערנערי אַמאָוניאַם כעמישער טעסט ינווענטאַר איז נישט צוגעשטעלט ווען ניצן קוואַטערנערי אַמאָוניאַם כעמישער דיסינפעקטאַנט אויף דריי-צעל זינקען / וואַשמאַשין.** איבערחזרן הילעל**
-Basic-דער אָנגעשטעלטער ס פערזענלעכע עסנוואַרג איז נישט ריכטיק יידענאַפייד און סטאָרד סעפּעראַטלי פון די עסנוואַרג צוגעשטעלט צו דעם ציבור.ווייַס קולער
- הויך בילכערקייַט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג, אנגעצייכנט מיט אַ דאַטע מער ווי 7 טעג נאָך עפן / צוגרייטונג.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט - דער אָפּעראַטאָר האט נישט רעכט שפּור / צייכן די טעג פון אין-סיטו צוגרייטונג, און די צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון די זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ איז געהאלטן אין ריפרידזשערייטיד טעמפּעראַטור איידער ייַז קאַלט, אַזוי אַז די דאַטע פון ​​​​די עסנוואַרג איז ריכטיק אנגעצייכנט ווען עס איז צעלאָזן און געהאלטן אין קאַלט סטאָרידזש ווידער טעמפּעראַטור.לאַזאַניאַ אין אַ קיל פּלאַץ.
- הויך בילכערקייַט - עמפּלוייז פאַרלאָזן צו וואַשן זייער הענט איידער זיי אָנהייבן צו שעפּן עסנוואַרג מיט גלאַווז.
- הויך בילכערקייַט - אַנפּראַסעסט כייַע פודז קענען ניט זיין רעכט אפגעשיידט פון יעדער אנדערער לויט די מינימום פארלאנגט קוקינג טעמפּעראַטור ווען סטאָרד אין די פרידזשידער - ניט אַלע פּראָדוקטן זענען פּאַקידזשד.רוי הינדל איז סטאָרד אויף רוי רינדערנס און ערייווז אין די פרידזשידער.
- הויך בילכערקייַט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג, אנגעצייכנט מיט אַ דאַטע מער ווי 7 טעג נאָך עפן / צוגרייטונג.שעפּס קעז קומט אין אַ קיל פּלאַץ.
-ינטערמעדיאַטע-די זינקען אין די באַר געגנט טוט נישט האָבן פּאַפּיר טאַולז אָדער מעטשאַניקאַל האַנט דרייערז.
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-הויך בילכערקייַט-די שטאַרקייט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די קיילימ - וואַשער טוט נישט טרעפן די מינימום רעקווירעמענץ.האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַרויף מאַנואַל דיסינפעקשאַן מעטהאָדס ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד און רעכט דיסינפעקטאַד.
-היגה בילכערקייַט-ניט-עסנוואַרג מיינונג קאַנטיינערז פֿאַר עסנוואַרג סטאָרידזש, שפּייַזקראָם באַגס-דירעקט קאָנטאַקט מיט עסנוואַרג.
-הויך בילכערקייַט - שטעלן רוי כייַע עסנוואַרג אין גרייט-צו-נוצן עסנוואַרג אָדער קראָם עס אין די פרידזשידער צוזאַמען מיט גרייט-צו-עסן עסנוואַרג - ניט אַלע פּראָדוקטן זענען פּאַקידזשד.רוי הינדל איז סטאָרד אין רוי רינדערנס און גייט אין די פרידזשידער.
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע פודז זענען סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן פודז.רוי עגגס אין שאָל זענען סטאָרד אין די סאָוס אין די קולער.
ינטערמידייט-צוגרייטן מילז אויף-פּלאַץ, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל, פֿאַר זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, און שטעלן פֿאַר מער ווי 24 שעה (ניט ריכטיק דייטיד), און שטעלן די יי ראָללס אין די פרידזשידער.
-Basic-פוד סקראַפּס, שטויב אָדער שמוץ אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז, ​​עסנוואַרג סקראַפּס אויף קוקער קאַרץ, שעלוועס איבער דער קיך.
-באַסיק-די פּלאַן אָדער פּראָדוצירן פון ויסריכט אָדער יוטענסאַלז איז נישט דוראַבאַל, און די גלאז איז ריפּערד מיט די טייפּ אויף די סושי פרידזשידער.
-באַסיק-סטאָר עסנוואַרג אין אַ פּלאַץ מיט ספּלאַשיז / שטויב.אַנדיסקאַווערד רייַז לאָקשן זענען סטאָרד אונטער די זינקען.
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.טרוקן מעל און צוקער אין סטאָרידזש געגנט.
- הויך בילכערקייַט - די באַהיצונג באַר פיילז צו ווערן שוואַרץ צו אָנווייַזן אַז די דיסינפעקשאַן טעמפּעראַטור פון 160 דיגריז פאַהרענהעיט איז ריטשט אויף די ייבערפלאַך פון די שיסל און / אָדער די הויך טעמפּעראַטור האלטן טערמאָמעטער האט נישט ריטשט 160 F. האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַ מאַנואַל דיסינפעקשאַן אופֿן ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד.**היטן**
ינטערמידייט-דער פאַרוואַלטער אָדער מענטש אין באַשולדיקונג פעלן דערווייַז פון עסנוואַרג פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן.**היטן**
-ינטערמעדיאַטע-קיין טאַקסיק סאַבסטאַנסיז זענען אנגעצייכנט אין די שפּריץ פלאַש און געשטעלט אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש לויט די עסנוואַרג סטאָרידזש געגנט.אָפּעראַטאָר קוויטל.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
- ינטערמידייט-טאַקסיק סאַבסטאַנסיז / קעמיקאַלז וואָס זענען נישט פארלאנגט פֿאַר געשעפט אַפּעריישאַנז.ראָודאַנט אָפּטרייַביק אויף די שיסל געשטעל.דער אָפּעראַטאָר איז אויסגעמעקט.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
-באַסיק-עסנוואַרג איז סטאָרד אויף די שטאָק.מער באַגס סטאָרד אויף די קיך שטאָק.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
-באַסיק-סטאָר די צוואַנג אין נוצן אויף די טיר שעפּן פון די מיטל צווישן ניצט.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
-באַסיק צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר טאָינג זיכער עסנוואַרג אין צימער טעמפּעראַטור.די רוי הינדל איז צעלאָזן אין די וואַסער טאַנק אין דרייַ קאַמפּאַרטמאַנץ בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 76 פ / 10 מינוט.דער אָפּעראַטאָר לייגט אַרײַן די הענט אין דער קולער.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
-באַסיק-פלאָר געגנט באדעקט דורך סטאַגנאַנט וואַסער.-גיין אין די פריזער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
נאָענט מיד, דרינגלעך סדר איז רעקאַמענדיד.דער אינספעקטאר האט געזאגט אז די סיטואציע שטערט די פובליק געזונט און זיכערקייט.
-הויך בילכערקייַט - שטעלן רוי כייַע עסנוואַרג אין גרייט-צו-נוצן עסנוואַרג אָדער קראָם עס אין די פרידזשידער צוזאַמען מיט גרייט-צו-עסן עסנוואַרג - ניט אַלע פּראָדוקטן זענען פּאַקידזשד.רוי פיש אין די פּאַן שטייט אויף די פראנצויזיש פרייז פריזער אין די סוף פון די קאָכן שורה.
-הויך בילכערקייַט-ראָדענט טעטיקייט יגזיסץ, זאָגן פון ראָודאַנט פעסעס געפֿונען.-3 אויף די שפּיץ פון די קיילימ - וואַשער -6 אויף די שטאָק אונטער די קיילימ -4 אויף די שטאָק פון די טרוקן סטאָרידזש צימער **אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.בוילד אַניאַנז, פּעפּערז אָן פעפער דעם טאָג פריער
-Basic-די קלאָזעט אין די מעכירעס איז נישט גאָר פֿאַרמאַכט מיט אַ טייטלי אינסטאַלירן אָטאַמאַטיק קלאָוזינג טיר.צוויי טוילאַץ
-באַסיק-עס איז אַ ריס אין דער שוועל פון די ויסווייניקסט טיר, וואָס קענען זיין עפן אַרויס.די הינטערשטע טיר לעבן דער אייז מאשין.דער אָפּעראַטאָר דערקלערט די ריפּערז עריינדזשד דורך די באַזיצער.
-Basic-פוד זאָל זיין סטאָרד בייַ מינדסטער 6 אינטשעס פון דער ערד.עס איז אַ ייל טאַנק אין דער קיך, און די מאַרינאַטינג פאַס קומט אין.
- ינטערמידייט מדרגה - פֿון די פּרילימאַנערי דורכקוק: ינטערמידייט מדרגה - פורעם ווי סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.
- ינטערמידייט - פֿון דער ערשט דורכקוק: ינטערמידייט-צוגרייטן מילז אויף פּלאַץ, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל, זיכער עסנוואַרג געניצט פֿאַר צוגרייטונג אויף פּלאַץ און סטאָרד פֿאַר מער ווי 24 שעה, און די דאַטע איז נישט ריכטיק.בוילד אַניאַנז, פּעפּערז אָן פעפער דעם טאָג פריער
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק-די קלאָזעט אין די מעכירעס איז נישט גאָר געחתמעט און האט אַ אָטאַמאַטיק קלאָוזינג טיר.צוויי טוילאַץ
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק - עס איז אַ ריס עפן אַוטווערד בייַ די שוועל פון די ויסווייניקסט טיר.די הינטערשטע טיר לעבן דער אייז מאשין.דער אָפּעראַטאָר דערקלערט די ריפּערז עריינדזשד דורך די באַזיצער.
-באַסיק-פּרילימאַנערי דורכקוק: יקערדיק סופיט לאָך.הינטער דער קיך, עס איז אַ גרויס לאָך אין דער סטעליע.
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע פודז זענען סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן פודז.די שעלד עגגס זענען סטאָרד אויף די בוילד האַקאַטאַ גרין אין די קיל גיין וועג.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג איז ארויס צו האַלטן פארקויפונג רעכט צו טעמפּעראַטור זידלען.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.האַלטן עס וואַרעם פֿאַר 1 שעה אויף די טאָמבאַנק אין די באַר פּוטער (79 ° F-ריפרידזשערייטיד).דער אָפּעראַטאָר האט ריפרידזשערייטיד.ביפסטייק אין די קיך פרידזשידער שופלאָד (43 ° F-ריפרידזשעריישאַן);ביפסטייק (47 ° F-ריפרידזשעריישאַן);כאַזער (49 ° F-ריפרידזשעריישאַן) / 1 שעה שטעלן די אָפּעראַטאָר אויף אייז צו מאַכן טינטפיש (50 ° F-ריפרידזשעריישאַן) אַרייַן די פּראָדוקציע שורה;שרימפּ (49 ° F-ריפרידזשערייטיד);פּראָסט זאַמד (50 ° F-ריפרידזשערייטיד).זען דיסקאַנטיניוד פארקויפונג.אָרט אין אַ פרידזשידער אין די מילך (46 ° F-קאַלט פּלאַץ) אין די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט פֿאַר 1 שעה..** קערעקטיוו אַקציע איז גענומען ** ** ווארענונג **
-הויך בילכערקייַט-די וואַקוום קרייַז צוימען איז פעלנדיק אין די קישקע ביב אָדער די שלאָס / סעפּאַראַטאָר צוגעגעבן צו די קישקע ביב.דרויסנדיק **ווארענונג**
- ינטערמידייט-פּלאַן אָפּשאַצונג סאַבמישאַן אָדער האַסקאָמע נישט פריער באוויליקט דורך דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע און קאָנסומער באַדינונגס אָדער דער מיניסטעריום פון געזונט.מוזן גיין צו 2601 Blair Stone Rd, Tallahassee, פלאָרידאַ., די DBPR H און R פּלאַן אָפּשאַצונג אָפפיסע פון ​​FL 32399-1011 פאָרלייגן פּלאַנז און פּלאַן רעצענזיע אַפּלאַקיישאַנז.דער פּלאַן מוזן זיין דערלאנגט און באוויליקט אין 60 טעג.אָרט אין אַ פארמאכט דרויסנדיק קולער.סמאָוקער, נישט פֿאַרמאַכט.**היטן**
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
-באַסיק-צוגרייטן עסנוואַרג אַרויס.עסנוואַרג וואָס איז געווען געווירץ אויף די אַרויס וואָס איז סמאָוקט, און דעמאָלט קאָכן אין אַ סמאָוקער.**היטן**
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.ונלאַבעלעד צוקער אין טרוקן סטאָרידזש אויף דער פּאָליצע.**אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** **ווארענונג**
- רוי כייַע עסנוואַרג מיט הויך בילכערקייַט איז נישט רעכט אפגעשיידט אין די סטאָרידזש אַפּאַראַט.רוי הינדל איז סטאָרד אויף רוי כאַזער
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.רוי הינדל (50 ° F-ריפרידזשעריישאַן);רוי כאַזער (46 ° F-ריפרידזשעריישאַן).אין ווייניקער ווי 2 שעה, דער פאַרוואַלטער אריבערגעפארן צו די פריזער.
-Basic-די קלאָזעט אין די מעכירעס איז נישט גאָר פארמאכט מיט אַ טייטלי אינסטאַלירן אָטאַמאַטיק קלאָוזינג טיר.
- הויך בילכערקייַט עמפּלוייז ברעכן אַרויף אַנפּראַסעסט עגגס אין שאָל און דאַן שעפּן גרייט-צו-עסן עסנוואַרג און / אָדער ריין ויסריכט אָדער יוטענסאַלז אָן וואַשינג זייער הענט.דער זכר שפייז ארבעטער ביי קוקליין האט געקראכט דאס יי און האט אנגעהויבן קאכן אן וואשן די הענט.
- הויך בילכערקייַט עמפּלוייז פאַרבינדן גרייט-צו-עסן עסנוואַרג מיט נאַקעט הענט - ניט באַהיצונג די עסנוואַרג צו 145 דיגריז F ווי דער בלויז ינגרידיאַנט אָדער נישט גלייך אַדינג צו אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג / באַהיצונג צו די לאָואַסט טעמפּעראַטור צו לאָזן נאַקעט האַנט קאָנטאַקט.די פירמע האט קיין באוויליקט אנדער ברירה אַפּערייטינג פּראָוסידזשערז.דער אָפּעראַטאָר רירט די געפּרעגלט יי און לייגט עס אויף אַ טעלער.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.אויף די פראָנט טאָמבאַנק פון די פריזער, פּוטער (51 ° F-ריפרידזשערייטיד);שאָקאָלאַד מילך (51 ° F-ריפרידזשערייטיד);פראָסט (51 ° F-ריפרידזשערייטיד) / 3.5 שעה.שטעלן אויף אייז.
-באַסיק-עמפּלוייז עסן אין עסנוואַרג צוגרייטונג געביטן אָדער אנדערע ריסטריקטיד געביטן.זכר אָנגעשטעלטער טרינקט קאַנד געטראַנק אין דער קיך.
-באַסיק-גריז, עסנוואַרג רעזאַדו און / אָדער שטויב האָבן אַקיומיאַלייטיד אויף די וואַנט.דריקן די וואַשינג געגנט הינטער די קיילימ - וואַשער.
- ינטערמידייט-שוואַרץ / גרין פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.ליכט אַקיומיאַליישאַן **ווארענונג**
-ינטערמידייט-אַראָפּנעמען די זינקען פון די עסנוואַרג צוגרייטונג / דישוואַשינג געגנט.עס מוזן זיין ריינסטאַלד אין דער זעלביקער שטעלע נאָך דיסאַססעמבלי.דישוואַשינג געגנט **ווארענונג**
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.פּאַטלעזשאַן האַלב אויף שבת **ווארענונג**
-Basic-Staff פערזענלעכע זאכן אָדער דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז.טעלעפאָן **ווארענונג**
-באַסיק - טוט נישט צושטעלן אָפּווישן סינקס אָדער קאַנטיינמאַנט רייניקונג פאַסילאַטיז.די אייז פאַבריקאַנט איז אינסטאַלירן אין דעם אָרט ווו די אָפּווישן געוויינט צו זינקען **ווארענונג**
- בייסיקלי-נאַס ווייפּס זענען נישט סטאָרד אין די דיסינפעקטאַנט לייזונג צווישן ניצט.קראָם אין זייף וואַסער **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט - פאַלש סטאָרידזש פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז / קעמיקאַלז.שפּריץ פּיינט קאַנס און לייטערז קענען ניט זיין סטאָרד רעכט אין די דערציען טרוקן סטאָרידזש געשטעל מיט עסנוואַרג און עסנוואַרג קאַנטיינערז.דער פאַרוואַלטער האט אויסגעמעקט דעם נומער און סטאָרד עס ריכטיק.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-הויך בילכערקייַט-די וואַקוום קרייַז צוימען איז פעלנדיק אין די קישקע ביב אָדער די שלאָס / סעפּאַראַטאָר צוגעגעבן צו די קישקע ביב.די פונדרויסנדיק קישקע ביב איז נישט יקוויפּט מיט אַ באַקפלאָו פאַרהיטונג מיטל.
-באַסיק - פונדרויסנדיק אָופּאַנינגז זענען נישט פּראָטעקטעד דורך אָטאַמאַטיק טיר קלאָוזינג.די פונדרויסנדיק דערציען טיר קענען ניט זיין פארמאכט אויטאָמאַטיש.דער פארוואלטער האט זיך פארבינדן מיטן בעל-הבית כדי צו לייזן דעם ענין.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.דערגרייכן די קאָולדער קעז (52 ° F-פרידזשערייט) / 1 שעה;קראָם אין די פרידזשידער.
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג מיט זיכער טעמפּעראַטור אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער העכער.אין די קיטשאַנווער אויף ביידע בערנערז, ווורשט יויך (128 ° F-האַלטן וואַרעם) / 20 מינוט.דער אָפּעראַטאָר דזשענערייץ מער היץ.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
-ינטערמידייט-די זייף דיספּענסער ביי די האַנט וואַשינג זינקען טוט נישט אַרבעטן / קענען נישט דיספּענס זייף.היגיעניש ווער וואַשינג געגנט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-Basic-די סופיט / סופיט טיילז זענען דאַמידזשד אָדער דאַמידזשד.-וואַסער דאַמידזשיז די טיילז אויף דער סטעליע.
-Basic-די ויסמאַטערן סיסטעם אַפּערייץ מיט די פילטער אַוועקגענומען.ינאַביליטי צו כאַפּן שמירן און / אָדער קאַנדאַנסייט צו פאַרמייַדן דריפּינג.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - ימפּראַפּער סטאָרידזש פון מעדאַקיישאַן קאַנטיינערז.פערזענלעכע וויטאַמין לאגלען זענען סטאָרד אין דער קיך בעשאַס עסנוואַרג צוגרייטונג.עמפּלוייז זענען יוואַקיאַווייטיד פון די געגנט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-הויך בילכערקייַט-קאַנס זענען דענטיד / ראַסטיד.זען דיסקאַנטיניוד פארקויפונג.די סטאָרידזש פון קייפל קאָנקאַווע טאַנגקס אין די דערציען סטאָרידזש געגנט איז באמערקט.די קלאַם זאַפט, דזשאַלאַפּענאָס, מאַשרומז, און זויער כאַש פּאַץ זענען אַלע סאַנגקאַן.
- הויך בילכערקייַט-ניט-עסנוואַרג מיינונג באַגס וואָס זענען אין דירעקט קאָנטאַקט מיט עסנוואַרג.ניט-עסנוואַרג מיינונג באַגס זענען געניצט צו קראָם עסנוואַרג אין ריפרידזשערייטערז און ריפרידזשערייטערז.
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג איז סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן עסנוואַרג.סטאָר די באמערקט רוי אָף פלייש אין די פרידזשידער אַזוי אַז די געווירץ קענען זיין געגעסן קאַפּויער אין קיין צייַט.
- הויך בילכערקייַט - עס איז קיין צייט שטעמפּל פֿאַר די צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג וואָס איז באשלאסן צו זיין געוויינט ווי עסנוואַרג געהאלטן אין ציבור געזונט קאָנטראָל אין די געשריבן פּראָצעדור.פֿאַר זיכערקייַט ס צוליב, די פּיצאַ סלייסיז זענען געהאלטן דורך צייט קאָנטראָל און האָבן קיין צייט שטעמפּל.אָנגעשטעלטע מאַכן קערעקשאַנז אויף דעם אָרט דורך מאַרקינג די צייט לויט די קוקינג צייט.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - פאַלש סטאָרידזש פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז / קעמיקאַלז די קעמיקאַלז סטאָרד אויבן די איין דינסט טאַולז אין די סטאָרידזש געגנט פון די דאַמע 'ס צימער זענען פארמאכט.דער אָנגעשטעלטער האָט איבערגעגעבן די סטאָרידזש צו פאַרריכטן די הילעל.כעמישער שפּריץ לאגלען זענען סטאָרד אויבן די ערד מיקסער.שטעלן די אָפּענעד דיסינפעקטאַנט פלאַש לעבן די דיספּאָוזאַבאַל טרוקן פּאַפּיר האַנטעך און קראָם עס אין די דערציען טרוקן סטאָרידזש געגנט.עטלעכע קעמיקאַלז / קאַוטערס זענען סטאָרד אויבן די עסנוואַרג אויף די שעלוועס אין די דערציען סטאָרידזש צימער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
ינטערמידייט-קיין זשאַווער אויף די ייבערפלאַך פון עסנוואַרג קאָנטאַקט ויסריכט.די ין פון די מעל מיקסער איז פאַרזשאַווערט.
-Basic-Bowls אָדער אנדערע קאַנטיינערז אָן כאַנדאַלז זענען געניצט צו דיספּענס עסנוואַרג.די ספּונז געניצט אין דער קיך פֿאַר געווירץ / געווירץ קאַנטיינערז טאָן ניט האָבן כאַנדאַלז.
-Basic-די סופיט / סופיט / ויסגאַנג איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט אַקיומיאַלייטיד עסנוואַרג רעזאַדו, שמירן, שטויב אָדער פורעם.א בילדאַפּ איז באמערקט אויף די סופיט ויסגאַנג אין דער קיך.
-Basic-Staff פערזענלעכע זאכן אָדער דיספּאָוזאַבאַל סערוויס זאכן סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז.פערזענלעכע בילאָנגינגז זענען סטאָרד אין דער קיך עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט.
-באַסיק-עמפּלוייז האָבן קיין האָר ריסטריקשאַנז ווען פּריפּערינג עסנוואַרג.עס איז געווען קיין האָר בונד אין דער צייט פון דורכקוק.
-באַסיק-גאַסקעץ מיט קלעפּיק / פורעם סטאַקס.א בויען-אַרויף אין די קולער און פרידזשידער גאַסקאַט איז באמערקט.
-באַסיק-עס איז קיין האַנט וואַשינג צייכן אויף די זינקען געניצט דורך עסנוואַרג שטעקן.עס זענען קיין האַנט-וואַשינג וואונדער בנימצא אין די זינקען ווייַטער צו די פּיצע ויוון.
-באַסיק-פונדרויסנדיק אָופּאַנינגז זענען נישט פּראָטעקטעד דורך אָטאַמאַטיק קלאָוזינג.די פונדרויסנדיק דערציען טיר קענען ניט זיין פארמאכט אויטאָמאַטיש.
-Basic-די דריינאַדזש פון וואַסער אין די שטאָק פליסן / שטאָק פליסן איז זייער פּאַמעלעך.אָבסערווירן די דריינינג פון די זינקען אין די פּיצע ויוון וואָס סלאָולי וואַשיז דיין הענט.
-באַסיק-גריז, עסנוואַרג רעזאַדו און / אָדער שטויב האָבן אַקיומיאַלייטיד אויף די וואַנט.בויען אויף די לעדזש געגנט אויף דער ערד מיקסער.
-באַסיק-ליקינג פּייפּס און / אָדער טאַפּס / כאַנדאַלז.דער קראַן פון די דריי טאַנק זינקען געהאלטן ליקינג.דער צאַפּן קענען ניט זיין גאָר פארמאכט.
-Basic-די ארבעטן עסנוואַרג קאַנטיינער גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען.די געווירץ וואָס איז נישט סטאָרד אין דער אָריגינעל קאַנטיינער פעלן אַ פירמע.דער אָנגעשטעלטער ריכטיק אנגעצייכנט אַלע קאַנטיינערז.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - עמפּלוייז פאַרלאָזן צו וואַשן זייער הענט איידער זיי אָנהייבן צו שעפּן עסנוואַרג מיט גלאַווז.
-באַסיק-האַלטן די אַמביאַנט טעמפּעראַטור טערמאָמעטער אין די מיטל ומקלאָר.-פראָנטלינע קולער.
- הויך בילכערקייַט עמפּלוייז ברעכן אַרויף אַנפּראַסעסט עגגס אין שאָל און דאַן שעפּן גרייט-צו-עסן עסנוואַרג און / אָדער ריין ויסריכט אָדער יוטענסאַלז אָן וואַשינג זייער הענט.דיסקוטירן מיט עמפּלוייז
- רוי כייַע עסנוואַרג מיט הויך בילכערקייַט איז סטאָרד אויף אָדער מיט אַנוואַשט פּראָדוקטן.שטעלן רוי רינדערנס אויף אַ זעקל פון פּאַטייטאָוז און שטעלן עס אין אַ קיל פרידזשידער ** אויף-פּלאַץ קערעקשאַן **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.אין די קאָאָקוואַרע קולער מיט סטיראָפאָאַם, עס איז ווורשט צווישן די דנאָ פון דעם קאַנטיינער און די דנאָ פון קעז 49F.48F, דער קאַנטיינער איז ליגן אויבן אנדערע קאַנטיינערז.דער אָפּעראַטאָר באוועגט ביידע צו די דנאָ.** קערעקטיוו קאַמף גענומען** ** ריפּיטיד הילעל**
-ינטערמעדיאַט-סטאַפ וואַשן בייסאַנז טאָן ניט צושטעלן הייס וואַסער / קער אַוועק הייס וואַסער.וואָמען ס אָפּטריט **קאָרעקטאָר אויף פּלאַץ**
-באַסיק-סטאָר ריין יוטענסאַלז אָדער ויסריכט אין גראָב קאַנטיינערז.שעפּ **פעלד קערעקשאַן**
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.קיין טרינקען געפֿונען אויף די וואַפליע מאַשין ** קערעקשאַן אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט מדרגה - פֿון די פּרילימאַנערי דורכקוק: ינטערמידייט מדרגה - שוואַרץ / גרין פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.דעבריס אין די דנאָ ווינקל פון די אייז מאַשין **ווארענונג**
-ינטערמידייט-פּרעלימינאַרי דורכקוק: ינטערמידייט-ווייַל עס זענען זאכן אין די זינקען, די זינקען קענען נישט זיין געוויינט דורך עמפּלוייז.באַר **אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** **ווארענונג**
ינטערמידייט-פּרעלימינאַרי דורכקוק: ינטערמידייט-די סאָדע ביקס איז גראָב.**אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** **ווארענונג**
-Basic-די קלאָזעט אין די מעכירעס איז נישט גאָר פארמאכט מיט אַ טייטלי אינסטאַלירן אָטאַמאַטיק קלאָוזינג טיר.
- הויך בילכערקייַט - די וואַקוום קרייַז צוימען איז פעלנדיק אויף די אָפּווישן בעקן צאַפּן אָדער די אַקסעסערי / סעפּאַראַטאָר צוגעגעבן צו די אָפּווישן בעקן צאַפּן.
- הויך בילכערקייַט - פֿון דער ערשט דורכקוק: הויך בילכערקייַט-זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן טעמפּעראַטור / טעמפּעראַטור קאָנטראָל צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.ספּער ריבס 49ף, באַרביקיו הינדל 45-47ף, סענדוויטש שורה וועגן 2 שעה.דער אָפּעראַטאָר דיסקאַרד עס און טורנס עס אַראָפּ.אנדערע טעמפּעראַטורעס 35-43F ** גענומען קערעקטיוו אַקשאַנז** ** איבערחזרן ווייאַליישאַנז ** ווארענונג **
לויט צו נאָכפאָלגן דורכקוק 2020-09-22: Pro Wolong 45F, US 44-46F, Pepper Jack 45F, Chicken 43-45F.בלייַבן אויף די סענדוויטש שורה פֿאַר וועגן 2 שעה.עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן די דעקל פֿאַרמאַכט און נוצן אַ טיף מעטאַל טאָפּ.** פאַרלענגערונג פון צייט **
- ינטערמידייט מדרגה - פֿון די פּרילימאַנערי דורכקוק: ינטערמידייט מדרגה - די אייז טאַנק איז סוילד / פורעם-ווי מאַטעריע / סלאַדזש אַקיומיאַלייטיד.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
-ינטערמעדיאַטע-פֿון דער ערשט דורכקוק: ינטערמידייט-קיין זאָגן פון פארלאנגט שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג איז צוגעשטעלט צו קיין אָנגעשטעלטער.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.**היטן**
-באַסיק - פֿון דער ערשטער דורכקוק: באַסיק - קיין קאָפּיע פון ​​די לעצטע דורכקוק באַריכט.**היטן**
-באַסיק - אָנהייב פון די פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק - די פונדרויסנדיק עפן איז נישט פּראָטעקטעד דורך אַ אָטאַמאַטיק קלאָוזינג טיר.באַקדאָר **ווארענונג**
-באַסיק-אָנהייב מיט פּרילימאַנערי דורכקוק: באַסיק אַקיומיאַליישאַן פון באָדן רעזאַדו אויף ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.- פּליטקע באָדן, פראָנט קולער.-סטיינינג, שוואַרץ בילדאַפּ, פריזער אָפּטייל גאַסקאַט-ריטאַרדער און שטאָק אונטער די דערציען פּאָליצע, גיין-אין קולער-אונטער די סאָדע מאַשין אין די עסצימער ** ווארענונג **
-פאָללאָוו-אַרויף דורכקוק פון 22 סעפטעמבער 2020: - אונטער די סאָדע מאַשין אין דעם רעסטאָראַן - פּליטקע באָדן, פראָנט קולער גאַסקאַט ** עקסטענדעד צייט **
-הויך בילכערקייַט-עמפּלוייז סטאָרד אין אייז פֿאַר טרינקען עפענען טרינקען.**אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** **ווארענונג**
-הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג איז סטאָרד העכער ווי גרייט-צו-עסן עסנוואַרג.שאָל די יי מייַאָנעז און גיין אַרום אין אַ קיל פרידזשידער **אויף-פּלאַץ קערעקשאַן** **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט - צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג מיט זיכער טעמפּעראַטור אונטער 135 דיגריז פאַהרענהעיט אָדער העכער.באַקן עס און פאַרהיטן צו זיין אין טיף וואַסער בייַ 129-132F.דער אָפּעראַטאָר געוואקסן די באַהיצונג טעמפּעראַטור **ווארענונג**
-הויך בילכערקייַט-די וואַקוום קרייַז צוימען איז פעלנדיק אין די קישקע ביב אָדער די שלאָס / סעפּאַראַטאָר צוגעגעבן צו די קישקע ביב.**ווארענונג** צווישן די פראָנט טירן
-הויך בילכערקייַט-די קאַנסאַנטריישאַן פון די ווישן דיסינפעקטאַנט יקסידז די מאַקסימום ערלויבט קאַנסאַנטריישאַן.מער ווי 200 ppm cl ** קאַלאַבריישאַן אויף פּלאַץ ** ** ווארענונג **
-ינטערמעדיאַטע-קיין דערווייַז פון פארלאנגט נאציאנאלע דערקענט אָנגעשטעלטער טריינינג איז צוגעשטעלט פֿאַר קיין אָנגעשטעלטער.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, ביטע רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.**היטן**
-באַסיק-עס איז קיין האַנט וואַשינג צייכן אויף די זינקען געניצט דורך עסנוואַרג שטעקן.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
- ינטערמידייט - פֿון דער ערשט דורכקוק: ינטערמידייט - דער פאַרוואַלטער פעלן דערווייַז פון עסנוואַרג סטעוואַרדשיפּ באַווייַזן.א רשימה פון אַקרעדיטיד עסנוואַרג פאַרוואַלטער סערטאַפאַקיישאַן יגזאַם פּראַוויידערז קענען זיין געפֿונען ביי http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **.**היטן**
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.דערגרייכן קאַלט זויער קרעם (52 ° F-פרידזשערייט);שרעדיד קעז (51 ° F-פרידזשערייט) / 3.5 שעה.שטעלן עס אין די שרעדיד סאַלאַט אין די פריזער מאַקעלינע (62 ° F-ריפרידזשערייטיד);רעפטל די פּאָמידאָר (62 ° F-ריפרידזשערייטיד) / שטעלן ייַז קיובז פֿאַר 3.5 שעה.** קערעקטיוו אַקציע איז גענומען ** ** ווארענונג **
- ינטערמידייט - רעכט צו די זאכן סטאָרד אין די זינקען, די זינקען קענען נישט זיין געוויינט דורך עמפּלוייז פֿאַר אַ פלאַש פון קנאָבל.**אויף-פּלאַץ קאַלאַבריישאַן** **ווארענונג**
- ינטערמידייט - קיין קלאָרין כעמיע פּרובירן קיט איז צוגעשטעלט ווען קלאָרין דיסינפעקטאַנט איז געניצט אין די דריי-צעל זינקען / קיילימ - וואַשער.**היטן**
-הויך בילכערקייַט-די שטאַרקייט פון די קלאָרין דיסינפעקטאַנט פון די קיילימ - וואַשער טוט נישט טרעפן די מינימום רעקווירעמענץ.האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַרויף מאַנואַל דיסינפעקשאַן מעטהאָדס ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד און רעכט דיסינפעקטאַד.
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.טאָפו מיט קאָאָקוואַרע בייַ 62 ° פ.לאָזן די קולער פֿאַר ווייניקער ווי אַ שעה.דער אָפּעראַטאָר באוועגט זיך צוריק צו די קולער.
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.מאַקאַראָנען, קעז און רייַז זענען צוגעגרייט 24 שעה פריער.אָפּעראַטאָר מיט ריכטיק דאַטע.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-באַסיק-עמפּלוייז האָבן קיין האָר ריסטריקשאַנז ווען פּריפּערינג עסנוואַרג.ד י צװ ײ ארבעטע ר האב ן זי ך ניש ט אײנגעהילט .** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-שוואַרץ / גרין פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז האָבן אַקיומיאַלייטיד ין די אייז פאַבריקאַנט.
- ינטערמידייט-פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז אָנקלייַבן אויף די בעוועראַגע דיספּענסינג נעזל / מיטל.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- באַסיק-סטף בעוועראַגע קאַנטיינערז זענען אויף די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש אָדער אויבן / בייַ די רייניקונג ויסריכט / ווער.וואַסער פלאַש אונטער די עסנוואַרג צוגרייטונג טיש.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.האַלטן די רוי האַמבורגער בייַ 44 ° F אין די פראָנטלינע אַפּאַראַט פֿאַר ווייניקער ווי 4 שעה.באַמערקונג: האַלטן די מיטל אין אַ דעפראָסטינג שטאַט, און דער פאַרוואַלטער וועט מאַך די פּראָדוקט צו די קולער.
- הויך בילכערקייַט - עס איז ניט דאַרפֿן צו טוישן דיספּאָוזאַבאַל גלאַווז נאָך טשאַנגינג טאַסקס אָדער ווען דאַמידזשד אָדער גראָב.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
-Basic-די שטאָק געגנט איז באדעקט מיט וואַסער אין דריי קאַמפּאַרטמאַנץ.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט - אַנפּראַסעסט כייַע פודז קענען ניט זיין רעכט אפגעשיידט פון יעדער אנדערער לויט די מינימום פארלאנגט קוקינג טעמפּעראַטור ווען סטאָרד אין די פרידזשידער - ניט אַלע פּראָדוקטן זענען פּאַקידזשד.רוי הינדל איז סטאָרד אין רוי כאַזער אויף גיין אין די פרידזשידער.
-הויך בילכערקייַט-שטעלן די שעלד עגגס אין צימער טעמפּעראַטור, די אַמביאַנט טעמפּעראַטור איז העכער ווי 45 דיגריז פאַהרענהעיט.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
- הויך בילכערקייַט - די צייט / טעמפּעראַטור פון זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן איז קאַנטראָולד העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.פריש קנאָבל איז 62 ° פ אין בוימל.דער אָפּעראַטאָר לייגט אויף אייז.** קערעקטיוו מיטלען זענען גענומען **
- ינטערמידייט-גרייט-צו-עסן, צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג צוגעגרייט אויף-פּלאַץ, נישט סטאָרד אויף די ריכטיק דאַטע פֿאַר מער ווי 24 שעה.האַלב כאַזער גיין אין די קולער.
-Basic-Staff רירעוודיק פאָנעס זענען סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז אָדער איין דינסט זאכן.
-באַסיק-סטאָר וישאַלט ויסריכט / מכשירים אין געביטן וואָס קען פאַרשאַפן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן פון עסנוואַרג, ויסריכט, יוטענסאַלז, לינאַנז און / אָדער דיספּאָוזאַבאַל אָדער דיספּאָוזאַבאַל זאכן.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **